Wenn das Schmalzbrot zur Lebenseinstellung wird, dann ist man ganz sicher an der Hutzenalm oberhalb Reit im Winkl angekommen. Das Schmalzbrot ist eine der Spezialitäten hier oben und ist stets fester Bestandteil unserer Reit im Winkl-Besuche.

Die kleine Alm auf 1.000 m Höhe ist ein sehens- und erlebenswertes Ziel, denn hier scheint die Zeit still zu stehen. Drei kleine Hütten am Rande von steilen und felsigen Almwiesen, umgeben von läutend-grasendem Vieh. Sonst nichts. Nur Ruhe. Und folgerichtig steht dann auch auf der Rückseite der kurzen Speisekarte: „Gott hat uns die Zeit gegeben, von Eile war keine Rede.“

Neben einer weiteren schönen Erinnerung an diesen besonderen Ort nehmen wir auch diese Weisheit mit zurück ins Tal.